为大曲清香型。酒液无色透明，芳香浓郁， 醇和回甜，清洌净爽，余香悠长，并独特的曲酒香味。剑南春具有芳、洌、醇、甘的特点，一般有52度的高度酒和38度的中度酒。
　　 早在明末清初时称具为绵竹大曲，后更名为剑南春，产于四川省剑南春酒厂。