在四合院里，最容易回到慢时光，哪怕是新建的四合院。 56号院是一座仿古的四合院。院子里有6间包房，每一间都装饰得典雅古朴，明清建筑的疏朗中，可以看清美食的骨骼。慢悠悠地喝几盏茶，闲散地在木雕屏风左右踱几步，就能叫自己的心安静下来。 这里可以预订鲥鱼，这种江鲜肉质肥嫩，有着些许胶质，入口微微粘嘴，香软得恰到好处。而其中的秘制高汤，则是用黑鱼和羊肉混合制作的----一中鱼，一种是羊，合起来便是“鲜”了。 有趣的还有一道普洱虫草茶，在小茶碗中，放着一只虫草，服务员把之前调好的普洱茶倒入其中，就是一道汤。普洱茶中加了其他原料，入口微咸，也有另外的鲜味，虫草飘在其中，权当是个摆设。